Kandidatin Lara Karr

Interview mit Lara Karr

Warum möchtest du Teil des #teampfalz 2024/2025 sein? 
Ich liebe meine Heimat, die Pfälzer Lebensart und unsere Kultur. Ich bin, das kann man so sagen, wirklich Pfalzverliebt und glücklich hier zu leben. Gerne möchte ich meine Begeisterung mit anderen Menschen teilen und voller Lebensfreude die Pfalz und die hervorragenden Pfälzer Weine repräsentieren. Ich bin stolz im Team Pfalz 2024/2025 sein zu dürfen und werde mit Herzblut die Interessen unserer Winzer vertreten. Als Weinhoheit möchte ich unsere Weinregion gerne auch über die Grenzen hinaus fachkundig vertreten und freue mich schon sehr auf diese Amtszeit. 

Woher kommt dein Interesse für das Thema Wein? 
Das Interesse am Wein wurde mir ja förmlich in die Wiege gelegt. Ich bin in Weingut aufgewachsen und bei uns zu Hause dreht sich schon immer alles rund um das Thema Wein. Für mich stellte sich nie die Frage welchen Beruf ich wähle und so habe ich direkt nach dem Abitur mit dem Studium am Weincampus in Neustadt begonnen und darf mich seit letztem Jahr Winzerin und Oenologin nennen. Ich bin ein absoluter Genussmensch und habe schon sehr früh eine große Leidenschaft für Wein und auch für Sekt entwickelt. Ich lebe und arbeite bei uns im Familienweingut und liebe es auf unserem Gutshof mitten in den Weinbergen zu leben. Für mich war schon sehr früh klar dass ich unser Weingut weiter führen möchte. Wein ist so vielseitig und faszinierend und macht einfach Lust am Genuss. 

Was sind für dich die drei wichtigsten Rebsorten der Pfalz?
Als erstes ganz klar der Riesling! Mit einem Anteil von knapp 25% der Anbaufläche die wichtigste Rebsorte der Pfalz. Ob pur oder als Schorle nicht wegzudenken „unser Kultgetränk im Dubbeglas“. Dann kommt für mich auch schon der Grauburgunder, den kennt eigentlich Jeder, ob als Grauer Burgunder, Pinot Gris, Ruländer oder Pinot Grigio, ist er für mich der ideale Speisebegleiter. Der Grauburgunder ist eine sehr beständige und beliebte Rebsorte mit füllig, weichem Aroma und unverkennbarer Eleganz. Und da die Rotweine mittlerweile über ein Drittel der Anbaufläche in der Pfalz einnehmen darf für mich der Spätburgunder nicht fehlen. Ganz gleich ob als samtiger Rotwein, oder feinfruchtig als Blanc de Noir und Rosé. Die Vielfalt dieser hochwertigen Rebsorte ist enorm und macht richtig Spaß. Ich liebe ihn auch prickelnd als Winzersekt und da am liebsten hell gekeltert. 

Wo bzw. wie und mit wem genießt Du Deinen Lieblingswein? Welcher Wein ist das? 
Auf einem Weinfest mit Freunden trinke ich am liebsten eine frische spritzige Pfälzer Schorle und hierzu ist mein Lieblingswein tatsächlich ein superfruchtiger Müller-Thurgau. Pur genieße ich sehr gerne einen Chardonnay, gerne halbtrocken ausgebaut und dazu ein leckeres Essen mit Freunden und meiner Familie. Ich bin ein absoluter Genußmensch und habe Spaß an gutem Essen und tollen Weinen und da bin ich bei uns in der Pfalz ja bestens versorgt. 

Welchen Wein würdest du absoluten Wein- „Neulingen“ empfehlen? 
Wenn jemand bisher wenig oder noch gar keine Erfahrung mit Wein hat, das aber ändern möchte ist er bei uns in der Pfalz bei einem der zahlreichen Winzer genau richtig. Hier gibt es so viele leckere Weine für Anfänger, die Lust darauf machen auf Entdeckungsreise rund um Rotwein, Weißwein und Rosé zu gehen. Meine persönliche Empfehlung zum Einstieg wäre ein frischer leichter Weißwein, halbtrocken oder sogar lieblich. Mit einem Weiß.-o. Grauburgunder macht man hierbei sicherlich nichts falsch. 

Wie glaubst Du, kannst Du Deine Generation fürs Thema Wein begeistern? 

In der Pfalz muss man meine Generation nicht mehr vom Wein begeistern, da gehört die Pfälzer Schorle im Dubbeglas schon in der Jugend mit dazu. Überregional sieht das anders aus, da muss man die jungen Leute inspirieren und vom Produkt begeistern. Dies funktioniert am besten indem man sie auf Entdeckungsreise mitnimmt. Lifestyle, Wein und Food in einer lockeren Umgebung mit Partystimmung oder Festivalfeeling, das zieht junge Leute an und sie merken, Wein ist cool und macht Spaß, er schmeckt lecker und bringt Menschen zusammen. 

Was sind für dich die aktuellen Trends in der Weinszene? 
Alkoholfreie Weine liegen voll im Trend. Anfangs stießen sie ja, ähnlich wie alkoholfreies Bier auf geschmackliche Skepsis, doch durch moderne Verfahren haben sie eine wahre Qualitätsrevulution erlebt. Entalkoholisierte Weine, die die Säure und Mineralität zum Beispiel eines Pfälzer Rieslings bewahren, gewinnen an Bedeutung und setzen ihren Siegeszug fort. Ein weiterer Trend geht zu innovativen Wein-Drinks, hierbei wird der Wein, Sekt oder Schaumwein mit Früchten verfeinert oder mit Tonic und Fruchtsirup aufgepeppt. Der Kreativität werden hierbei keine Grenzen gesetzt. Manchmal reichen auch nur ein paar Eiswürfel, eine Hand voll Früchte und ein hervorragender Pfälzer Secco und schon hat man einen tollen Weindrink im Glas. 

Worin liegt für dich die Stärke des Pfälzer Weines und was macht ihn so einzigartig? 
Vielseitig, charakterstark und unverkennbar, so würde ich unsere Pfälzer Weine und deren Stärken beschreiben. Geprägt von unserer Landschaft und unserer Kultur haben die meisten Weine aus der Pfalz etwas gemeinsam, ihre perfekte Ausgewogenheit. Das milde Klima mit vielen Sonnenstunden, das einzigartige Terroir und natürlich die Qualitätsorientierung unserer Winzer machen die Pfälzer Weine unverkennbar und einzigartig. 

Abseits von Wein, was hast Du für andere Interessen? 
Abseits von Wein? Da muss ich tatsächlich überlegen ;-) Also, ich lese unheimlich gerne, am liebsten Gesellschaftsromane und spannende Krimis. Ich backe mit großer Begeisterung für die ganze Familie und meine Freunde. Ich mache gerne ausgiebige Spaziergänge mit meinem Hund, am liebsten mitten durch die Weinberge und treffe mich oft und gerne mit Freunden und das am liebsten auf einem unserer schönen Weinfeste. Ich liebe Städtereisen und gehe gern in Bars oder lecker essen. Ansonsten engagiere ich mich sehr für unser Dorfleben und bin mitverantwortlich für die Planung und Durchführung unserer Dorffeste. Zudem bin ich im Vorstand unseres Gewerbevereins und langjähriges Mitglied der Weisenheimer Kerweborsch. 

Wie sieht für dich ein perfekter Tag in der Pfalz aus? 
Ganz nach dem Motto " Erleben & Genießen " würde ich den Tag natürlich mit einem ausgiebigen Frühstück starten. Wie so oft würde ich mit Picknickkorb und Freunden und natürlich meinem Hund durch die Weinberge wandern. Am Haardtrand entlang mit Blick in die Rheinebene gibt es so viele wunderschöne Plätze zu entdecken. Bei einem guten Fläschchen Pfälzer Wein und kleinen Leckereien kann man es da schon mal 2, 3 Stündlich aushalten und die Aussicht genießen. Dann würden wir eine der zahlreichen Burgruinen erkunden um später dort mit einem herrlichen Sundowner im Glas den Sonnenuntergang zu erleben. Zum Ausklang dieses für mich perfekten Tages, würden wir eines der wunderschönen Weinfeste entlang der Weinstraße besuchen um in geselliger Runde bei gutem Essen, hervorragenden Weinen, toller Musik und bester Laune in die Nacht zu feiern. 

Welche Ideen würdest mit dem #teampfalz auf Social Media gerne umsetzen und wen willst du damit erreichen? 
Heutzutage ist unumgänglich auf verschiedenen Social Media Kanälen präsent zu sein. Hierbei würde ich gerne mehr von der Arbeit der Winzer berichten. Nicht nur das fertige Produkt vorstellen, sondern auch mal hinter die Kulissen zu schauen und vom Alltag und dem Winzerjahr berichten. Zudem fände ich es toll und spannend auch mal live zu senden und für Fragen der Zuschauer bereit zu stehen. Erreichen möchte ich damit alle Interessierten Weinliebhaber und die die es noch werden wollen. Ich möchte zeigen dass Tradition und Modern im Beruf des Winzers und auch in der Vermarktung eine gelungene Symbiose eingehen können. 

Welche Botschaft möchtest du mit dem #teampfalz im Amtsjahr übermitteln? 
Nur gemeinsam sind wir stark! Diese Botschaft würde ich gerne mit dem TeamPfalz übermitteln, denn Zusammenhalt und Gemeinschaftssinn sind gerade in der heutigen Zeit enorm wichtig. So sollte auch der Berufsstand der Winzer und die ganze Branche rund um die Weinwirtschaft enger zusammenarbeiten. Zusammenhalt stärken und bei der positiven Entwicklung einer starken Gemeinschaft dabei zu sein um gemeinsam das Beste für alle zu erreichen, das wäre toll. Und daher meine Botschaft „Nur gemeinsam sind wir stark“ !